在認識NMN前,您必須先知道NAD+(諾加因子)。NAD+是我們體內相當重要的細胞分子,與新陳代謝、衰老息息相關,其主要功能為減緩細胞內的基因老化。不過當我們隨著年齡增長,NAD+水平也會隨之下降。但幸好,哈佛大學醫學院在2016年發現了NMN(Nicotinamide Mononucleotide)能夠轉換成「NAD+」,這也就表示了NMN能夠讓我們維持健康、幫助代謝、保持逆齡、青春美麗,也因此在名人界造成轟動。NMN極少量存在於蔬菜、水果和肉類等天然食物中,例如:花椰菜、酪梨、大白菜、番茄、小黃瓜、牛肉、蝦子等,但因為含量太少,並不具太大功效。因此,現在全世界的NMN保健食品十分熱銷。